*ritamama*

☆アンパンマン作り方☆パータデコール２

見に来ていただいて、どうもありがとうございます！！！！

説明下手の為、作り方とえらそうに言えるかどうか
わかりませんが(≧▼≦)紹介します♪

これもパータデコールなのですが
今回は、生地を流さずにそのまま焼きました

生地の配合

黒生地
・無塩バター　　　２０ｇ
・粉糖　　　　　　　２０ｇ
・小麦粉　　　　　１２ｇ
・BKココアパウダー　６ｇ
・卵白　　　　　　１８ｇ

白生地　
・無塩バター　　　２０ｇ
・粉糖　　　　　　　２０ｇ
・小麦粉　　　　　１８ｇ
・卵白　　　　　　１８ｇ

無塩バターを常温にしてボールにいれてまぜ
粉糖を加えよくまぜる。
卵白、小麦粉（ココアパウダー）加えたら
生地のできあがり♪



１．まず絵をクッキングシートに写して描いたら
　　裏返しにして天板などにおきます。


２．ココア生地で黒い部分を描く。(クッキングシートで紙コルネを作る)
　　冷凍庫へいれて固めます。


３．白い部分を描いていきます。
　　作業が終われば、冷凍庫へ冷やし固めます。


４．色づけしていきます☆
　　赤、緑、黄の３色を今回は使いました。
　　うすい色からつけていきます。
　　必ず冷凍庫へいれて固まってから次の色をつけていきます。


５．すべての色づけが終わり冷凍庫で冷やし固めたら
　　１６０℃のオーブンで８分程焼きます。
　　オーブンにより焼き加減が違うので
　　様子をみながら焼いてください。


６．焼けて冷めたら、裏面に湿気止めの為
　　チョコレートを塗りました。


７．デコレーションに飾りつけて完成です☆




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